Chianti Banfi docg

Banfi Chianti is een klassieke rode wijn afkomstig uit de Chianti-streek in Toscane, Italië. Het wordt geproduceerd door Banfi, een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om zijn hoogwaardige wijnen en innovatieve wijnbereidingstechnieken. Hier zijn enkele kenmerken van Banfi Chianti:

1. Druivensoort

Banfi Chianti wordt voornamelijk gemaakt van de Sangiovese-druif, de belangrijkste druivensoort in Toscane. Soms worden kleine hoeveelheden andere druivensoorten zoals Canaiolo of Colorino toegevoegd om de smaak te verfijnen.

2. Smaakprofiel

• Aroma’s: Typische aroma’s zijn die van rijpe kersen, pruimen, viooltjes en subtiele kruiden.

• Smaak: In de mond is Banfi Chianti medium-bodied met frisse zuren en zachte tannines. Je kunt tonen van rood fruit, specerijen en een lichte aardse ondertoon verwachten.

3. Rijping

Banfi Chianti wordt vaak kort gerijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan een lichte complexiteit en subtiele houtachtige tonen, zonder de frisse fruitigheid te overheersen.

4. Eten en wijncombinaties

Banfi Chianti is een uitstekende begeleider van Italiaanse gerechten, zoals:

• Pasta met tomatensaus

• Pizza

• Gegrild vlees

• Kazen zoals pecorino of parmigiano-reggiano

5. Beschikbaarheid

Banfi produceert ook andere wijnen, waaronder de prestigieuze Brunello di Montalcino, maar hun Chianti is meestal toegankelijker in prijs en breed verkrijgbaar, waardoor het een populaire keuze is voor dagelijks gebruik.

Als je een wijn zoekt die de essentie van Toscane goed weergeeft zonder al te zwaar op de portemonnee te zijn, is Banfi Chianti een uitstekende keuze!