Sardinië is de bakermat van deze smaakmaker. Al eeuwenlang maken de mensen op het eiland in de Middellandse Zee bottarga door de kuit (viseitjes)  tussen twee planken samen te persen en te laten drogen. 

Heerlijk om pasta mee te maken!

20 gram

Saus van inktvis

110 gram

Venusschelpjes in tomatensaus 110 gram